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技術(shù)文章
設(shè)備主體使用SUS304不銹鋼制作,結(jié)實(shí)耐用,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),油炸鍋適用大中小型食品廠(chǎng)、門(mén)店,多種加熱方式可供選擇、電加熱、燃?xì)饧訜帷⑷济杭訜帷⑷忌镔|(zhì)顆粒等。為了方便客戶(hù)使用方便設(shè)備帶行星自動(dòng)攪拌系統(tǒng),保證產(chǎn)品油炸色澤均勻一致,采用自動(dòng)控溫自動(dòng)出料系統(tǒng),減小了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了自動(dòng)化程度高的效果。一、油炸機(jī)以生物質(zhì)顆粒為加熱能源,自動(dòng)出料。二、可根據(jù)產(chǎn)品的不同選擇增加自動(dòng)攪拌功能,保證食品炸制的均勻性,防止產(chǎn)品間的粘連三、采用生物質(zhì)顆粒燃燒器,使用簡(jiǎn)單,故障率低,同時(shí)...
要確保高溫殺菌鍋對(duì)不同種類(lèi)的食品都能達(dá)到良好的殺菌效果,需要從多個(gè)方面進(jìn)行考慮和控制,以下是一些關(guān)鍵要點(diǎn):一、了解食品特性1、明確食品類(lèi)別與初始菌相意義:不同種類(lèi)的食品,如肉類(lèi)、海鮮、水果罐頭等,其初始菌相存在很大差異。明確食品的類(lèi)別和初始菌相,有助于確定合適的殺菌工藝參數(shù)。舉例:肉類(lèi)食品可能攜帶較多的芽孢桿菌,而水果罐頭則需重點(diǎn)關(guān)注酵母菌和霉菌。對(duì)于前者,可能需要更高的溫度和更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)殺滅芽孢;對(duì)于后者,相對(duì)較低的溫度和較短的時(shí)間可能就足以達(dá)到殺菌目的。2、測(cè)定食品的熱力...
大棗清洗機(jī)的特點(diǎn):1.本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作,設(shè)備外觀(guān)精美,結(jié)構(gòu)強(qiáng)度好,輸送穩(wěn)定,物料運(yùn)行安全。2.本設(shè)備采用耐高溫耐磨鏈板輸送,輸送帶含尼龍刮板,方便大角度提升物料。3.輸送速度變頻可調(diào)。4.本機(jī)采用SUS304板折彎制作。5.支架為高強(qiáng)度素材制作,多位線(xiàn)焊接,結(jié)構(gòu)牢度。6.調(diào)平支腳為Φ50大直徑高強(qiáng)度塑料腳板制作。7.電機(jī)及減速機(jī)為鋁合金材料,有外形美觀(guān),防腐,裝拆容易、扭矩大等特點(diǎn)。8.輸送帶兩邊為耐磨條防護(hù)設(shè)計(jì),可防止物料夾擦。9.軸承座采用立式軸承...
在現(xiàn)代生活的快節(jié)奏中,人們對(duì)于食品的保存和營(yíng)養(yǎng)需求愈發(fā)重視。蔬菜作為我們?nèi)粘o嬍持械囊徊糠?,如何有效地保存其新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分,成為了一個(gè)備受關(guān)注的話(huà)題。而強(qiáng)流蔬菜風(fēng)干機(jī)的出現(xiàn),為解決這一問(wèn)題帶來(lái)了全新的希望。蔬菜風(fēng)干機(jī)的工作原理基于先進(jìn)的空氣動(dòng)力學(xué)和熱力學(xué)原理。它通過(guò)強(qiáng)大的氣流系統(tǒng),將經(jīng)過(guò)清洗后的蔬菜表面的水分迅速吹走。這種強(qiáng)流不僅能夠快速帶走水分,還能在一定程度上對(duì)蔬菜起到按摩作用,促進(jìn)蔬菜內(nèi)部水分的均勻分布,從而更好地保持蔬菜的口感和營(yíng)養(yǎng)。在傳統(tǒng)的蔬菜干燥方式中,往往存在...
壓力式濾油機(jī):l濾油機(jī)電氣控制由人機(jī)界面(觸摸屏)、PLC以及輔助控制元件組成。電氣元器件均采用國(guó)內(nèi)外,質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定。l通過(guò)觸摸屏實(shí)時(shí)顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)及設(shè)備故障報(bào)警。l設(shè)備操作面板有啟動(dòng)、復(fù)位、手自動(dòng)選擇、急停共四個(gè)操作按鈕。l手自動(dòng)選擇:選擇設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),在手動(dòng)模式下通過(guò)觸摸屏上的虛擬按鈕控制油泵的啟停和設(shè)備的各個(gè)動(dòng)作。l啟動(dòng)按鈕:在自動(dòng)狀態(tài)下,啟動(dòng)設(shè)備進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)。l復(fù)位按鈕:設(shè)備出現(xiàn)故障或人為停機(jī)時(shí),使PLC程序復(fù)位防止設(shè)備的誤動(dòng)作造設(shè)備的損壞及人身事故(此...
單品油炸機(jī)的參數(shù)值(電加熱)型號(hào)功率外型尺寸(長(zhǎng)*寬*高)mm油槽尺寸(長(zhǎng)*寬*高)mm容油量KGCG-5006/9KW(電加熱)580*640*900500*440*28035CG-65012KW(電加熱)730*640*840650*440*28045CG-750S4.5/6KW(電加熱)840*640*900300/450*440*26020/32CG-100018/24KW(電加熱)1080*650*9501000*450*30070CG-120024/36KW(電加...
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